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已经消失在人们餐桌上的野菜,你见过几个?
来源:本站原创    发布时间:2018-07-14

《舌尖上的中国》第二季中,有一集是专门介绍野菜的。中国人食用野菜文字历史可以一直追溯到《诗经》,有人曾做过比较粗略的统计,在305篇的《诗经》中提到的可食用野菜多达43篇25种,采摘野菜就是当时人们生活的一部分。

如果说90后农村娃对吃野菜还有印象的话,那么00后连很多农村娃可能都不能分辨野菜了。那么有哪些已经消失在餐桌的野菜呢?

荇菜

关关雎鸠,在河之洲。窈窕淑女,世界杯投注平台,君子好逑。

参差荇菜,左右流之。窈窕淑女,寤寐求之。

《诗经》中《关雎》篇窈窕淑女采的荇菜,就是这种菜,生长在水潭里。

标签 餐桌 诗经 淑女 莼菜 中国人