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一碗最佳比例的糖醋汁,让你搞定所有糖醋菜
来源:本站原创    发布时间:2018-09-28

那些温暖年少记忆的吃食——糖醋大虾

糖醋菜可使家庭餐桌上更添喜色,既可使菜含有番茄的鲜美味道,天下彩,又可使菜肴的色泽象西红柿一样红润,诱人食欲,也是孩子们的最爱。

你知道糖醋菜为什么好吃吗?为什么都爱吃?就因为它是甜的,又是酸的。关键还是那一碗糖醋汁,糖醋汁无非就是糖和醋,可是说起来简单,要想做出口感酸甜适度的糖醋口味儿,糖和醋的配比可是关键。

糖醋汁,可按2份糖、1份醋、2分清水的比例调配,就可达到最佳甜酸度。当然了,这个配比,不是1加1等于2那么简单的公式,而是要根据自家人的胃口调配,找到最适合你的比例。

让甜美,带给你幸福吧。

材料:虾400克

调料:葱姜末各10克,番茄酱20克,糖15克,醋10克,生抽10克,料酒15克,盐3克,水淀粉、香油适量

做法:1. 虾洗净剪须去虾线。

2. 由于虾太大,在虾背上开了一刀。

标签 糖醋汁 比例 糖醋 味道 大虾